İNCİLİ RESTORAN TAVSİYESİ
Boğaz'ın sonunda enfes balıkları yemek için, Anadolufeneri ve Anadolukavağı'nda tutalan balıkları müşterileri için...
Faruk Şen'den 3 restoran tavsiyesi
Etiler'deki Şans Restoran mutfak şefi Melda'nın yönetimin de geçtiğimiz hafta perşembe...
FARUK ŞEN'DEN 3 RESTORAN ÖNERİSİ
Gastronomiye sıkı şans verelim, en iyilerine muhakkak gidin. Kanlıca'daki Lacivert...
Faruk Şen: Gastronomi de işsizlik ciddi...
Faruk Şen: "Gastronomi de açılış haberleri restoranları fazla sevindirmedi. Birçok...
ROCCA RESTORANI DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİZ
Zorlu Center'daki Raffles Hotel'i kaliteli, her açıdan göz dolduran bir otel. Otelden...
GURME FARUK ŞEN'İN GÖZDE RESTORANLARI
İstanbul'un güzel restoranlarına muhakkak bir şans verin... Japon mutfağının örneklerini...
RESTORANLARDA HARCAMALAR NASIL OLACAK?
Türkiye'de restoranlar nihayet kapılarını müşterilerine açabilecekler. TAVAK Vakfı'nın...
RESTORANLAR AÇILIŞI ARTIK ERTELENMEMELİ
Faruk Şen: "9 Haziran'da Türkiye'de restoranların açılması planlanıyor. 27 Mayıs'ta...
TAVAK VAKFI GASTRONOMİ EKONOMİSİ ÇALIŞMASINI...
TAVAK Vakfı her yıl düzenli aralıklarla yeme-içme sektörü üzerine yaptığı...
RESTORANLAR DA AÇILMALI
Ramazan Bayramınızı kutlarken 4 günlük sokağa çıkma yasağının da sonuncusu olmasını diliyoruz. Cumhurbaşkanı,...
RESTORANLAR İHMAL EDİLİYOR
Gastronomi Ekonomisi konusunda uzun yıllar çalışmalar yapan Gurme Faruk Şen, bir kez daha restoran sektörünün ihmal edildiği...
ŞEN: "TÜRKİYE'DE YEME İÇME SEKTÖRÜ...
Türkiye Gastronomi uzmanı Faruk Şen'e göre her ne kadar döneri, baklavası, kahvesi...
FARUK ŞEN'DEN GASTRONOMİ DEĞERLENDİRMESİ
Türkiye'de yeme-içme-eğlence sektörünün boyutlarını "Gastronomi Ekonomisi" araştırmasıyla...
AVRUPALI TÜRKLERİN MARKALARI
TAVAK Vakfı Başkanı Ramazan ayının da etkisiyle iştahla özlem duyduğu markaları sizin için oluşturdu.
ALMANYA RESTORANLARA KAVUŞTU
Almanya’da gastronomi tekrar hızlı bir şekilde açıldı. Bonn’da Bühne, Mülheim Köln'de Trüffel gibi klasik ama başarılı...
RESTORANLAR SONUNDA AÇILIYOR
Faruk Şen restoranların yeniden açılmasını değerlendirdi.
TÜRKİYE'DE EKONOMİK KRİZİN ETKİSİ...
TAVAK Vakfı Başkanı Prof. Dr. Faruk Şen ekonomiyi değerlendirdi. Şen'e göre krizin...
Restoranlar bir an önce açılmalı
Faruk Şen: "İtalya, Fransa ve Almanya’da restoranlar açıldı ve insanlar belirli...
FARUK ŞEN: "GASTRONOMİ SEKTÖRÜNDE 400...
Türkiye'de Gastronomi Ekonomisi çalışmaları ile sektöre katkı sunan Prof. Dr....
Gastronomide Küçük ve Orta İşletmeler...
Elemanlarının parasını ödeyemeyen küçük ve orta işletmeler, müşteri geliri...
