banner92

banner93

banner94
21 Eylül 2019 Cumartesi

Kızılay’ın içi ciddi bir şekilde boşaltılıyor

Gastronomi ekonomisindeki küçülme 2018 yılında azaldı

Türkiye, Akdeniz şeridindeki ülkelerle özellik Fransa, İspanya, Yunanistan ve Hırvatistan’la karşılaştırdığınız zaman gastronomi harcamaları çerçevesinde oldukça geri bir durumda. Bunun bir çok nedeni var. Bunların başında son yıllarda gayrisafi milli hasılanın küçülmesi ve kişi başına GSMH’nın 9100 Dolar’a kadar inmesinden kaynaklanıyor. Ayrıca belirli nedenleri de buna ilave edebiliriz. 1- Terör kaynaklı korkular azalsa da tam anlamıyla bitmemiş durumda. Buda insanları sokağa çıkmaktan azda olsa geriletiyor. 2- Turizmde Türkiye’ye gelen turistler özellikle Rus ve Almanlar artsa bile bunlar hep all in clusive otellere gelip yalnız otel mutfağından yararlandığı için gastronomi ekonomisine büyük katkılar olmuyor. 3- Türkiye’deki fakirleşmenin artması kitleler arasındaki uçurumun büyümesi, ülkemizde en zengin %1’lik kitlenin gayrisafi milli hasılanın %49’unu alması buda etkilemelerin nedenleri arasında yer alıyor. 4- ayrıca dış gelir grupları son zamanlarda dış mekanlara gidip yemekleri azaltıp evde davet vermesi geliri düşürüyor. Ev dışı tüketim İpsos’un yaptığı araştırma çerçevesinde 2015’te 55 milyar TL’yken 2016’da bu 44 milyar TL’ye düşmüştü. TAVAK Vakfı’nın son değerlendirmesine göre 2018’de tekrar 51 milyar TL sınırına yaklaşmış bulunuyor.

21 Ağustos 2019 Çarşamba 13:14
Gastronomi ekonomisindeki küçülme 2018 yılında azaldı
 

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    SAYFALAR
    ARŞİV